No image available for this title

Artikel

Buru hotong, sumber pangan nonberas dan alat mesin pengolahannya



Tanaman pangan spesifik Kabupaten Pulau Buru ini kaya akan karbohidrat seperti halnya beras, serta kadarn protein dan lemaknya lebih tinggi dari beras. Biji hotong juga mengandung komponen bioaktif yang bersifat antioksidan. Dalam upaya turut mengembangkan pemanfaatan tanaman tersebut, Badan Litbang Pertanian telah merakit beberapa alat mesin pengolahannya.


Ketersediaan

Tidak ada salinan data


Informasi Detil

Judul Seri
Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian Indonesia
No. Panggil
-
Penerbit Badan Litbang Pertanian. : Bogor..,
Deskripsi Fisik
Vol. 33 No.1 Tahun 2011 : hal 5-6
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
0216-4427
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subyek
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain


Lampiran Berkas



Informasi


DETAIL CANTUMAN


Kembali ke sebelumnyaXML DetailCite this